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点検商法（てんけんしょうほう）とは、「点検」と称して訪問し、点検作業を行い、虚偽報告又は不安をあおることにより、商品購入や役務提供契約を勧め、過分な改善、劣悪あるいは異常に高価な商品や役務を行う悪徳商法。

また、点検の結果、機器の故障や劣化などがあったとして危険性を強調し、機器の交換など勧めることが多く、こうしたものは「危険商法」ということがある。

消火器、火災報知器、電気、水道、ガス、電話機、布団、シロアリ防除などの「点検」といって、家に上がり込んで点検作業を行い「点検したところ、故障や有効期限切れが発見されたので機器の交換が必要」「法律が改正され、設置が義務付けられる」などとして商品を購入を勧めたり、「シロアリがいましたので消毒が必要です。」「家の土台が腐っているので補強工事が必要です」「布団にカビが発生しているので交換が必要です」などとして役務提供契約を勧める場合がある。

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かんずりは、新潟県妙高市特産の香辛料の一種。寒造里とも書く。

辛子を雪の上にさらして、アクが取れ辛味が柔らかくなったものをすりつぶし、麹と塩、ゆずなどを加えて熟成させて作る。かどが取れた円い辛味と塩気、麹の甘み、ユズの香りとがよく調和した辛味調味料である。鍋料理のポン酢醤油に加えたり、焼肉、冷奴、ラーメンの薬味など、幅広い料理に用いることができるほか、そのままなめて酒の友とする。

ガラス瓶、あるいは小さな壷などに入ったものが市販されている。

妙高市に隣接する上越市牧区（旧牧村）には「ぴりっこ」と称する類似の調味料がある。唐辛子とその他の材料をすり和えて熟成させる製法は同じだが唐辛子を雪にさらさないのが相違点で、このためにかんずりよりも個性の強い辛さを味わうことができる。同じく隣接する上越市中郷区（旧中郷村）にも「辛味子」と称する辛味調味料があり、こちらも基本的な製法は同じだが、唐辛子は雪にはさらさない。神楽南蛮と呼ばれる別種の唐辛子をあわせて作られるため、かんずりとは別の辛さを味わうことができる。

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長寿食としての沖縄料理

沖縄県民は平均寿命が高いことで知られているが、これは現在既に高齢者となっている70代以上の年齢層が平均を上げているもので、アメリカ式食生活が普及しだした後に生まれた50代以下の平均余命を調べてみると、逆に全国各県の平均を大きく下回っており、それ以上の年代との明らかな格差が見られている。また豚肉をよく食べるようになったのも実は戦後のことであり、戦前にはハレの日のごちそうとして年に何度か食膳に上る程度で、一般家庭の日常食は芋や野菜を中心とした質素な粗食であったという。
同様の例が、沖縄県から世界各地、特にハワイや南北アメリカ大陸など肉食文化の地域への移民の間にも見られ、高齢の沖縄系移民における生活習慣病発症率が、その土地の平均より低めである事が多い。

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ここの山の　刈干（かりぼ）しゃ　すんだヨ
明日はたんぼで　稲刈ろかヨ

もはや　日暮れじゃ　迫々（さこさこ）かげるヨ
駒（こま）よ　いぬるぞ　馬草負えヨ

屋根は萱（かや）ぶき　萱壁なれどヨ
昔ながらの　千木（ちぎ）を置くヨ

秋もすんだよ　田の畔道（くろみち）をヨ
あれも嫁じゃろ　灯（ひ）が五つヨ

おまや来ぬかよ　嬉しい逢瀬（おうせ）ヨ
こよさ母屋（おもや）の　唐黍（とうきび）剥（む）きヨ

歌でやらかせ　この位（くらい）な仕事ヨ
仕事苦にすりゃ　日が長いヨ

高い山から　握り飯こかしゃヨ
小鳥喜ぶ　わしゃひもじヨ

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ブドウ科 (Vitaceae) の蔓（つる）性低木である。葉は両側に切れ込みのある15?20cmほどの大きさで、穂状の花をつける。果実は緑または濃紫で、内部は淡緑であり、房状に生る。大きさは2?8cm程度の物が一般的である。ブドウ属の植物は数十種あり、北米、東アジアに多く、インド、中近東、南アフリカにも自生種がある。日本の山野に分布する、ヤマブドウ、エビヅル、ギョウジャノミズもブドウ属の植物である。

現在、ワイン用、干しぶどう用または生食用に栽培されているブドウは、ペルシアやカフカスが原産のヴィニフェラ種(V. vinifera, 英 common grape, vine)と、北アメリカのラブルスカ種(V. labursca, 英 fox grape)である。

日本では中国から輸入されたヨーロッパ・ブドウ系が自生化して、鎌倉時代初期に甲斐国勝沼（現在の山梨県甲州市）で栽培が始められ、明治時代以前は専ら同地近辺のみの特産品として扱われてきた（ヤマブドウは古くから日本に自生していたが別系統にあたる）。

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頼母子あるいは頼母子講（たのもしこう）、沖縄では模合（もあい、むえー）という。

無尽は、貞永式目追加法にも記述があり、鎌倉時代に登場したとされる。
庶民の相互扶助として始まったものだとされる。
江戸時代になると、身分や地域に問わず大衆的な金融手段として確立し、大規模化していく講も存在するようになった。

明治時代には、大規模で営業を目的とした無尽業者が発生していった。
中には会社組織として営業無尽をするものが多く現れるようになったものの、これらの事業者には脆弱な経営、詐欺的経営や利用者が不利な契約などをする者も多かったが、当時は、これを規制する法令がなかったため、業界団体無尽集会所などを中心に規制する法律の制定が求められるようになり、1915年に旧・無尽業法が制定され、免許制となり、悪質業者は排除されていった（注：現在の「無尽業法」は1931年に改めて制定）。

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セイロンオリーブの豆知識

果物
ホルトノキ科

セイロンオリーブはインドやマレー半島を原産とし、フィリピンや台湾などでも見られる。台湾ではオリーブの代用品として栽培を奨励したこともある様だが、果肉に乏しく、種子が大きく、肉質も低いなどの理由で定着しなかった。
セイロンオリーブの果実は長径３〜４cm程度で、果皮が緑色のまま落果する。
果肉は甘みを欠き、酸味が強く生食には適さない。
セイロンオリーブの収穫は果実が固いうちに行われ、台湾では塩漬けにされる。
またセイロンオリーブから作ったシロップは適度な酸味と芳香があり推奨に値するらしい。

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ミドリ・メロン・リキュール

1971年の世界大会後に、ヘルメス・メロン・リキュールと同じくサントリーが発売したメロン・リキュール。非常に高品質のリキュールで、文献ではしばしばメロン・リキュールの代表格として記述される。原材料は日本静岡県産のマスクメロンなど。アルコール度数は23度、エキス分は21%。

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有名な諺ですが、色々な意味が言われていますね。
秋茄子はとっても美味しいので嫁には食べさせん！という意味や
秋茄子は種が無いので嫁に子供が出来ない事を気遣う。 という意味など。でも本命は、ナスは体を冷やすので食べ過ぎるのは体に良くないという意味。

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